نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة الجيزة اليوم الأربعاء برنامج تدريبي يهدف الى تدريب السيدات على كيفية إدارة المطابخ الكبري واعداد الولائم وإنتاج الوجبات الجاهزة كنواة لمشروع صغير تحت عنوان ” مطبخ المصرية”
يأتي ذلك فى إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية بقري حياة كريمة فى محافظات المنيا ، بنى سويف ، أسيوط ، الدقهلية ، الجيزة ، الغربية كمرحلة تجريبية.
استهدف “مطبخ المصرية” قرية الحي والمنشى بمركز الصف ، وقرية الحلف الغربي بمركز اطفيح ، بإجمالي عدد 120 مستهدفة .
وقد شاركت مقررة الفرع والسيدات عضوات الفرع بخمسة كيلو لحمة تم اضافتها على وجبات السيدات المستفيدات من التدريب.
يذكر أن “مطبخ المصرية” مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات بإستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ واعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات بالاضافة الى تقديم خدمة اطعام الأسر الأكثر إحتياجا كأحد كمخرجات هذا التدريب ، حيث تتلقى السيدات تدريبا على يد احد الطهاء الماهرين بالمحافظة للتعرف علي طرق التخطيط و طلب واعداد و تجهيز الاغذية للولائم الكبري و الوجبات الجاهزة و طرق حساب الكميات الاقتصادية و الالتزام بمعايير جودة الغذاء و التخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ .
